در گیلان فصل انارچینی آغاز شد.

1402/07/24

امروز دوشنبه مدیر امور باغبانی سازمان جهادکشاورزی گیلان منوچهر پارسافر خبر عملیات برداشت انارهای ترش و شیرین از باغ های این استان را داد.

وی افزود: برداشت 3 هزار و 960 تن انار به ارزش 47 میلیارد و 600 میلیون تومان امسال توسط باغداران گیلانی پیش بینی شد.

مدیر امور باغبانی جهادکشاورزی گیلان گفت: در این استان تا پایان آذرماه برداشت انار ادامه دارد.

پارسافر عنوان کرد: بیشتر شهرهای گیلان باغ انار دارند. 480 هکتار باغ انار ترش و شیرین در این استان است که شهرستان ماسال بیشترین باغ انار را به خود اختصاص داده است.

در ادامه ایشان ادامه داد: در این استان به دلیل شرایط آب و هوایی شهرستان رودبار تنها تولیدکننده انار شیرین است.

در گیلان انار در پخت عذاهای متنوعی مانند آش انار ، انار بیج ، کال کباب ، مرغ ترش ، خورشت انار و مرغ شکم پر استفاده می شود.