درخت توت یکی از بهترین انواع درختان باغی با توجه به اکوسیستم ایران است که در بسیاری از مناطق کشور پرورش داده می‌شود و با تنه کشیده و شاخه‌های برافراشته خود، علاوه بر باردهی بالا دارای زیبایی و سایه مفیدی نیز می‌باشد. باغداران به منظور محافظت از این درخت یا افزایش باردهی آن، به دنبال بهترین کود برای درخت توت هستند.
در این مقاله قصد داریم ضمن بررسی عناصر مورد نیاز برای رشد ایده‌آل درخت توت، برنامه کوددهی شامل بهترین کود برای رشد سریع درخت توت را مورد بررسی قرار دهیم. اگر شما هم قصد دارید با کوددهی اصولی و علمی، باردهی و سلامت درختان توت را تضمین کنید، پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
اگر زمان کافی برای مطالعه ندارید!
کودهای زیر بهترین کودها برا رشد سریع و پر‌بار درخت توت هستند:
- کود 20 20 20 برند پاور لایف(POWER LIFE)
- کود 20 20 20 اسپانیایی پودری برند بیوبی(BIOBE)
- کود هیومیک اسید مایع برند لاکچری(LUXURY)
- کود هیومیک اسید مایع برند بیوبی(BIOBE)
- کود سولفات پتاسیم پودری برند پاورلایف(POWER LIFE)
- کود سولفات پتاسیم پودری برند بیوبی(BIOBE)
- کود کلات روی 15% برند بیوبی(BIOBE)
- کود کلات منیزیم 10% برند بیوبی(BIOBE)
- کود گوگرد مش 200 برند بیوبی
عناصر مورد نیاز درخت توت
هر درخت با توجه به محصول، سن و نوع خاکی که به آن دسترسی دارد به عناصر خاصی نیاز خواهد داشت. این موضوع در مورد درخت توت هم صدق می‌کند. برای آن که دقیقا بدانیم درخت توت به چه عناصری نیاز دارد، باید خاک مورد آزمایش قرار بگیرد و با توجه به سن درخت، در مورد عناصر مورد نیاز آن تصمیم‌گیری شود. با این حال، می‌توان گفت که به صورت کلی درخت توت برای رشد حداکثری و سلامت کامل به عناصر زیر نیاز خواهد داشت:
عناصر درشت مغذی
درشت مغذی‌ها نقش بسیار کلیدی در رشد و باردهی درخت توت دارند. معمولا برای آن که از فواید عناصر درشت مغذی در ساختار گیاهان و درختان استفاده شود، باید بخش قابل توجهی از کوددهی را روی این عناصر متمرکز نمود. به همین دلیل است که معمولا درصد عمده بهترین کود برای درخت توت شامل عناصر درشت مغذی است. عناصر مهم برای درخت توت شامل سه عنصر بسیار حیاتی هستند که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.
- پتاسیم: پتاسیم یک عنصر فلزی بسیار کلیدی است که با سنتز پروتئین، ایجاد ساختار سلولی گیاه و همچنین حفظ تعادل آبی، نقش پررنگی در مشخصات محصول نهایی و سلامت درخت خواهد داشت. معمولا درخت توت زمانی که به پتاسیم کافی دسترسی داشته باشد، میوه‌های بهتری تولید کرده و در برابر کم آبی نیز عملکرد بهتری از خود نشان خواهد داد.
- فسفر: عنصر فسفر هم روی خواص محصول نهایی درخت توت تاثیر به سزایی دارد. فسفر در رشد درخت تاثیر زیادی دارد و کمبود آن منجر به کوتاهی قد درخت و همچنین تغییر رنگ برگ‌ها خواهد شد. فسفر همچنین ماندگاری محصول نهایی را تعیین می‌نماید.
- نیتروژن: تولید کلروفیل و رشد شاخ و برگ‌ها نیز به حضور نیتروژن بستگی دارد. با این حال، استفاده بی‌رویه از کودهای نیتروژن‌دار می‌تواند به مسمومیت گیاه منجر شود.
سه عنصر فوق در اصطلاح عناصر NPK نامیده می‌شوند که در بسیاری از کودهای شیمیایی نیز حضور پررنگی دارند. باید دانست که تزریق بیش از اندازه هر یک از این سه عنصر نه تنها تاثیر مثبتی روی درخت توت ندارد بلکه می‌تواند عوارض جانبی هم به همراه داشته باشد.
بیشتر بخوانید:بهترین کود برای رشد سریع نهال
عناصر ریزمغذی
سایر عناصری که برای درخت توت ضروری هستند اما درصد کمتری از آن می‌تواند برای درخت کافی باشد، عناصر ریزمغذی نامیده می‌شوند. این عناصر دارای تعداد بیشتری هستند اما برای درخت توت، استفاده از موارد زیر از اهمیت بالاتری برخوردار است:
- آهن: عنصر آهن نقش مهمی در تولید کلروفیل دارد و نبود آن می‌تواند منجر به زرد شدن برگ‌ها شود. در مناطقی که خاک دارای آهک بیشتری است، توصیه می‌شود کوددهی با آهن حتما در دستور کار قرار بگیرد.
- روی: مرحله جوانه‌زنی و رشد جوانه‌ها تابع روی خواهد بود. این عنصر از ریز ماندن برگ‌ها جلوگیری می‌کند و باردهی درخت را کمتر می‌کند.
- بور: در صورتی که باغدار بخواهد تناژ محصول خود را افزایش دهد، عنصر بور می‌تواند بهترین کود برای درخت توت باشد. بور(Boron) در مرحله گرده افشانی یک عنصر بسیار کلیدی می‌باشد.
- گوگرد: ضمن آن که گوگرد یک قارچ‌کش قوی به شمار می‌رود، در بهبود شرایط خاک نیز تاثیر به سزایی دارد. کود گوگرد با کاهش شوری خاک و افزایش pH، شرایط بهتری برای گیاه فراهم می‌کند.
- منیزیم: یکی دیگر از عناصر ضروری برای تولید کلروفیل و افزایش سبزینگی برگ‌ها عنصر منیزیم است. کمبود این عنصر فلزی منجر به زردی رگبرگ‌ها خواهد شد.
مواد آلی
عناصر ریزمغذی و درشت‌مغذی، صرفا بخشی از نیازهای درخت توت هستند که در قالب مواد تک‌عنصری طبقه‌بندی می‌شوند. درخت توت برای رشد و باردهی ایده‌آل به برخی مواد آلی و ترکیب‌های اسیدی نیز نیاز دارد که در ادامه به صورت مختصر آنها را بررسی خواهیم نمود.
- هیومیک اسید و فولویک اسید: پیش از شروع فصل رشد درخت، به منظور بهبود بافت خاک از این دو ترکیب آلی استفاده می‌شود. کود هیومیک اسید و فولویک اسید می‌توانند نرخ ریشه‌زایی را افزایش داده و شرایط را برای جذب بیشتر مواد معدنی از خاک توسط ریشه فراهم کنند. هیومیک اسید همچنین شوری خاک را کاهش داده و اسیدیته را کنترل می‌کند.
- آمینو اسید: به منظور افزایش مقاومت درخت در برابر شرایط محیطی از آمینواسید استفاده می‌شود. آمینواسیدها به عنوان مواد سازنده پروتئین، نقش به سزایی در تحمل تنش دما و رطوبت برای درخت توت دارند.
بیشتر بخوانید:بهترین کود برای زمین‌های شور
بهترین کود برای درخت توت سفید
با توجه به آنچه در قسمت قبل گفتیم، درخت توت به منظور رسیدن به حداکثر آمادگی برای باردهی نیاز به کوددهی دارد. استفاده از بهترین کود برای درخت توت ضمن افزایش اثرگذاری کود، خطر ابتلا به بیماری‌ها و مسمومیت‌ها را نیز کاهش می‌دهد. برای انتخاب بهترین کود برای درخت توت موجود در باغ شما، دسترسی به اطلاعات تکمیلی نظیر آزمایش خاک و سن درختان ضروری است اما به طور کلی، استفاده از کودهای زیر می‌تواند نتیجه خوبی برای شما به همراه داشته باشد.
کود هیومیک اسید و فولویک اسید
ترکیب هیومیک اسید و فولویک اسید همواره بهترین نتیجه را برای اصلاح ساختار خاک به همراه خواهد داشت. همانطور که گفته شد، استفاده از هیومیک اسید و فولویک اسید شوری خاک را کاهش داده و امکان ریشه‌زایی درخت توت در بستر خاک را افزایش می‌دهد. کود ترکیبی هیومیک اسید و فولویک اسید هم به شکل مایع و هم به شکل جامد در دسترس است. اگر دیر به فکر کوددهی افتاده‌اید، فرم مایع بهترین انتخاب برای شماست اما در غیر این صورت، می‌توانید از فرم پودری یا محلول در آب این کود هم استفاده کنید.
chembioagro.springeropen:
We also observed improved root growth within finer root diameter classes, which enhances foraging capacity and contributes to better nutrient absorption. HA stimulated fast ROS production, enhanced antioxidant enzyme activities, and increased H+-ATPase activity in roots. In addition, HA induced the expression of the roothairless5 (rth5) gene, which is involved in root hair growth.
Humic acids improved total root length by 55% and root surface area by 30%.
بیشتر بخوانید: بهترین کود برای اصلاح خاک
کود سه بیست(20-20-20)
کود 20 20 20 یکی از سری کودهای NPK به شمار می‌رود که دارای 20 درصد از سه عنصر درشت مغذی پتاسیم، فسفر و نیتروژن است. استفاده از این کود می‌تواند نیاز درخت به عناصر درشت مغذی را به طور کامل برطرف کند. کود سه بیست یکی از بهترین انتخاب‌ها برای افزایش رشد برگ، ریشه و شاخه‌ها، بهبود کیفیت و افزایش عملکرد درخت توت است. کود سه بیست هم به شکل مایع، هم به شکل پودر و هم به شکل گرانول در دسترس است که انتخاب نوع کود بستگی به اولویت‌های شما برای کوددهی خواهد داشت.
کود پتاس بالا
در برخی از مراحل رشد درخت توت، عنصر درشت مغذی پتاسیم از اهمیت بیشتری برخوردار است. در چنین مراحلی، بهتر است از کودهای دارای پتاسیم بالا استفاده شود. به این منظور هم می‌توانیم از کودهای NPK با درصد پتاسیم بالا استفاده کنیم و هم می‌توانیم از یک کود ترکیبی ریزمغذی و درشت‌مغذی بهره ببریم. کود سولفات پتاسیم در این زمینه با داشتن درصد مناسبی از پتاسیم و گوگرد، هم پتاسیم مورد نیاز درخت را تامین می‌کند و هم خاصیت ضدقارچ به همراه دارد.
تاثیر پتاسیم بر روی شیرینی توت
میزان فروکتوز و گلوکز اصلی‌ترین تعیین‌کننده شیرینی میوه توت است. فروکتوز در مقایسه با گلوکز شیرین‌تر بوده و هرچه مقدار آن بیشتر باشد، شیرینی میوه افزایش می‌یابد.
میزان قندهای محلول (خصوصاً فروکتوز و گلوکز)، میزان پتاسیم دریافتی، نسبت قند به اسیدهای آلی و شرایط محیطی مهم‌ترین عوامل افزایش شیرینی میوه توت هستند. نور خورشید، آب کافی، دمای مناسب و نوع کود مصرفی مخصوصاً کودهای حاوی پتاسیم، تأثیر قابل‌توجهی بر سنتز و تجمع قندها دارند.
pmc.ncbi.nlm.nih.gov:
In soil nutrient management, potassium is closely related to the synthesis and transportation of sugars in fruit crops. Higher potassium supply usually promotes the accumulation of soluble sugars, especially glucose and fructose, which are key determinants of sweetness in mulberry fruits
کود کلات روی، بور و منگنز
کود کلات، نوع خاصی از کودها هستند که برای تامین یک عنصر خاص به کار گرفته می‌شوند. به عنوان مثال، کود کلات روی صرفا وظیفه تامین روی برای درخت را به همراه دارد. در صورتی که نشانه‌های کمبود شدید یک عنصر را مشاهده می‌کنید یا نتایح آزمایش خاک از کمبود یک عنصر حکایت دارد، استفاده از کودهای کلات می‌تواند بسیار مفید باشد.
کود مرغی – بهترین کود آلی برای درخت توت
با وجود آن که ایمن بودن و اثرگذاری کودهای شیمیایی روی درختان و گیاهان مختلف به اثبات رسیده اما هنوز هم هستند افرادی که قصد استفاده از این کودها را ندارند. این افراد باید از کودهای آلی و طبیعی برای درختان توت استفاده کنند. در این زمینه، کود مرغی غنی شده و عاری از میکروب می‌تواند بهترین کود برای درخت توت باشد. این کود به صورت مایع و پلت در بازار موجود است. کود مرغی مایع و کود پلت مرغی یک کود اصلاح شده اما طبیعی به شمار می‌رود که منبع غنی از درشت‌مغذی‌ها و ریزمغذی‌های مختلف می‌باشد.
تفاوت نیازهای درخت توت و شاتوت
ممکن است در ابتدا نیازهای درخت توت و شاه‌توت تا حد زیادی یکسان به نظر بیاید اما برخی از تفاوت‌های بین دو درخت می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز درخت شاه‌توت را نیز تغییر دهد. به طور کلی نیازهای درخت شاه‌توت با درخت توت دارای تفاوت‌های زیر خواهد بود:
- نیتروژن برای درخت شاه‌توت باید کاملا کنترل‌شده باشد اما درخت توت به نیتروژن بیشتری نیاز دارد.
- درخت شاه‌توت به مقدار بیشتر پتاسیم در مقایسه با درخت توت نیاز دارد.
- کودهای حاوی ریزمغذی و آمینواسیدها دارای نتایج بیشتری روی درخت شاه‌توت هستند.
- شاه‌توت به شوری خاک و خاصیت اسیدی بالای آن بسیار حساس است. توصیه می‌شود گوگرد یا هیومیک اسید را به عنوان بهترین کود برای درخت توت پیش از زمان کشت در نظر بگیرید.
- دفعات کوددهی برای شاه‌توت باید بیشتر باشد زیرا میوه شاه‌توت به دلیل ساختار درشت و گوشتی خود به کود مکمل بیشتری نیاز خواهد داشت.
بهترین کود برای درخت شاه توت
با توجه به نکاتی که در قسمت قبل گفتیم، بهترین کود برای درخت شاه توت می‌تواند شامل برنامه‌ای از کودهای زیر باشد که بر مبنای نیازهای درخت شاه توت انتخاب شده‌اند:
کود 36-12-12 برای درخت شاه توت
همانطور که در قسمت‌های قبل گفته شد، یکی از تفاوت‌های بین درخت شاه‌توت و درخت توت این است که شاه‌توت به پتاسیم بیشتری نیاز دارد. بر این اساس، بهتر است به جای کود سه بیست از کود 36-12-12 استفاده شود که تقریبا 2 برابر پتاسیم بیشتری دارد.
در صورتی که گیاه شما نیاز به نیتروژن نداشته باشد و استفاده از میزان بالای نیتروژن به درخت آسیب بزند، می‌توانید به جای این کود از کودهای سولو پتاس هم استفاده کنید که صرفا روی تامین پتاسیم برای درخت تمرکز می‌کند.
کود هیومیک اسید برای درخت شاه توت در دوره پیش از رشد
مشابه با درخت توت، هیومیک اسید و فولویک اسید برای درخت شاه‌توت نیز کاربردی خواهد بود. هیومیک اسید با اصلاح خاک، شرایط را برای جذب بهتر مواد مغذی از خاک توسط ریشه فراهم کرده و از این طریق، امکان باردهی بیشتر درخت شاه‌توت را فراهم می‌کند.
کود گوگرد – بهترین کود برای مبارزه با بیماری‌های قارچی
در صورت ابتلای درخت به بیماری‌های قارچی نظیر لکه برگی، سر خشکیدگی و سفیدک پودری، می‌توانید از گوگرد به عنوان یک کود قارچ‌کش استفاده کنید. با استفاده از این کود می‌توانید خواص خاک را هم بهبود ببخشید. توجه کنید که استفاده بی‌رویه از هر کودی از جمله کود گوگرد، عواقب منفی برای درخت به همراه خواهد داشت.
برنامه کوددهی درخت توت
اکنون که با بهترین کود برای درخت توت به منظور رسیدن به اهداف مختلف آشنا شده‌ایم، باید به سراغ بررسی برنامه کوددهی درخت توت برویم. در این برنامه، زمان مصرف هر کود و ترتیب استفاده از انواع کود بیان می‌شود. در ادامه این برنامه را به صورت خلاصه مورد بررسی قرار می‌دهیم.
مرحله اول:
در اولین گام و در اوایل فصل بهار باید با هیومیک اسید یا کود گوگرد نسبت به اصلاح و تقویت خاک اقدام کنیم. هیومیک اسید در این مرحله شرایط را برای رشد ایده‌آل درخت فراهم می‌کند.
مرحله دوم:
با شروع فصل رشد گیاه و ظاهر شدن برگ‌ها، نوبت به استفاده از کود سه بیست یا هر کود NPK که قصد استفاده از آن را دارید فرا می‌رسد. در این زمان، درخت نیاز بیشتری به منابع دارد. با کوددهی کود کامل می‌توانید این نیاز را برطرف کنید.
مرحله سوم:
در صورتی که خاک کشت درختان با کمبود عنصر روی مواجه باشد، در هنگام گلدهی باید از کود کلات روی استفاده کنید.
مرحله چهارم:
زمان تشکیل میوه‌ها، دومین زمان مناسب برای استفاده از هیومیک اسید است. هیومیک اسید در این مرحله می‌تواند با افزایش نرخ جذب مواد مغذی، نیاز شدید درخت به عناصر و مواد موجود در خاک را برطرف می‌کند. در این مرحله می‌توانید از کود سه بیست هم استفاده کنید که توصیه می‌شود از بین هیومیک اسید و سه بیست، یک گزینه را انتخاب کنید.
مرحله پنجم:
نهایتا پس از اتمام برداشت محصول می‌توانید برای تقویت درخت و ریکاوری بعد از فصل رشد، به کمک کود مرغی یا دیگر انواع کود طبیعی نسبت به ریکاوری درختان اقدام نمایید.
نکته: در فصل زمستان و پاییز، به هیچ وجه کوددهی انجام ندهید زیرا موجب افزایش حساسیت درخت توت در برابر تنش گرمایی می‌شود.
جمع بندی
درخت توت هم مانند همه درختان میوه برای رشد و باردهی حداکثری نیاز به کوددهی دارد. در این مقاله ضمن بررسی کامل عناصر مورد نیاز برای درخت توت، یک برنامه کوددهی دقیق و اصولی برای استفاده در فصل رشد درخت توت ارائه دادیم که شامل بهترین کود برای درخت به منظور رسیدن به اهداف مختلف می‌باشد.
به خاطر داشته باشید که شرط اولیه به منظور تعیین بهترین کود برای درخت توت، توجه به مشخصات خاک و سن درخت می‌باشد. بنابراین توصیه می‌شود بدون آزمایش عناصر موجود در خاک، اقدام به خرید کود نکنید تا ضمن به صرفه‌تر شدن کوددهی، از مسمومیت‌های ناشی از کود نیز جلوگیری شود.